فوائد خل التفاح الصحية عديدة، خل التفاح هو علاج منزلي شهير، استخدمه الناس لقرون في الطبخ والطب، يدعي الكثير من الناس أنه يمكن أن يخفف مجموعة واسعة من الشكاوى الصحية، لكن قد تتساءل عما يقوله البحث، لخل التفاح العديد من الخصائص الصحية، بما في ذلك التأثيرات المضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة.
اهم فوائد خل التفاح الصحية
1. نسبة عالية من المواد الصحية
- أولاً ، تقوم الشركة المصنعة بتعريض التفاح المسحوق إلى الخميرة التي تخمر السكريات وتحولها إلى كحول.
- بعد ذلك ، تؤدي إضافة البكتيريا إلى تخمير الكحول ، وتحويله إلى حمض أسيتيك – المركب النشط الرئيسي في الخل.
- يعطي حمض الخليك الخل رائحة ونكهة حامضة قوية. يعتقد الباحثون أن هذا الحمض مسؤول عن الفوائد الصحية لخل التفاح، خل التفاح عبارة عن 5-6٪ حمض أسيتيك
- يحتوي خل التفاح العضوي غير المصفى أيضًا على مادة تسمى الأم ، والتي تتكون من خيوط من البروتينات والإنزيمات والبكتيريا الصديقة التي تعطي المنتج مظهرًا غامضًا.
اقرأ أيضًا عن:- فوائد المكسرات الصحية للجسم 7 فوائد رائعة للمكسرات تعرف عليها الآن
2. فوائد خل التفاح الصحية يمكن أن يساعد في قتل البكتيريا الضارة
- يمكن أن يساعد الخل في قتل مسببات الأمراض ، بما في ذلك البكتيريا
- استخدم الناس الخل تقليديًا للتنظيف والتطهير وعلاج فطريات الأظافر والقمل والثآليل والتهابات الأذن.
- الخل هو أيضًا مادة حافظة للطعام. تشير الدراسات إلى أنه يمنع البكتيريا مثل الإشريكية القولونية من النمو وإفساد الطعام
- إذا كنت تبحث عن طريقة طبيعية للحفاظ على طعامك ، فقد يساعدك خل التفاح.
- تشير التقارير القصصية أيضًا إلى أن خل التفاح المخفف يمكن أن يساعد في علاج حب الشباب عند وضعه على الجلد ، ولكن لا يبدو أن هناك أي بحث قوي لتأكيد ذلك.
3. قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم وإدارة مرض السكري
- حتى الآن ، أحد أكثر تطبيقات الخل إقناعًا هو المساعدة في علاج مرض السكري من النوع 2
- يتميز مرض السكري من النوع 2 بارتفاع مستويات السكر في الدم بسبب مقاومة الأنسولين أو عدم القدرة على إنتاج الأنسولين
- ومع ذلك ، يمكن للأشخاص غير المصابين بمرض السكري الاستفادة أيضًا من الحفاظ على مستويات السكر في الدم في المعدل الطبيعي.
- حيث يعتقد بعض الباحثين أن ارتفاع مستويات السكر في الدم سبب رئيسي للشيخوخة والأمراض المزمنة المختلفة.
- الطريقة الأكثر فعالية وصحة لتنظيم مستويات السكر في الدم هي تجنب الكربوهيدرات المكررة والسكر ، ولكن خل التفاح قد يكون له أيضًا تأثير مفيد.
- تظهر العديد من الدراسات الأخرى التي أجريت على البشر أن الخل يمكن أن يحسن وظيفة الأنسولين ويخفض مستويات السكر في الدم بعد الوجبات.
- تقول المراكز الوطنية للصحة التكميلية والتكاملية (NCCIH) إنه من المهم جدًا ألا يستبدل الناس العلاج الطبي بمنتجات صحية غير مثبتة.
- إذا كنت تتناول حاليًا أدوية لخفض نسبة السكر في الدم ، فتحدث مع طبيبك قبل زيادة تناولك لأي نوع من الخل.
تعرف أيضًا على:- حبوب تنشيف الحليب والحمل وأهم العلاجات المنزلية التي تساعد على ذلك
4. فوائد خل التفاح الصحية قد يساعد في إنقاص الوزن
- ربما من المستغرب أن تظهر الدراسات أن الخل يمكن أن يساعد الناس على إنقاص الوزن.
- تظهر العديد من الدراسات البشرية أن الخل يمكن أن يزيد من الشعور بالامتلاء. هذا يمكن أن يؤدي إلى تناول سعرات حرارية أقل وفقدان الوزن.
- على سبيل المثال ، وفقًا لإحدى الدراسات ، أدى تناول الخل مع وجبة غنية بالكربوهيدرات إلى زيادة الشعور بالامتلاء.
- مما أدى إلى تناول المشاركين 200-275 سعرًا حراريًا أقل طوال اليوم.
- علاوة على ذلك ، أظهرت دراسة أجريت على 175 شخصًا يعانون من السمنة أن تناول خل التفاح يوميًا أدى إلى تقليل دهون البطن وفقدان الوزن.
- أدى تناول 1 ملعقة كبيرة (15 مل) إلى خسارة 2.6 رطل (1.2 كجم).
- أدى تناول ملعقتين كبيرتين (30 مل) إلى خسارة 3.7 رطل (1.7 كجم).
- ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن هذه الدراسة استمرت لمدة 3 أشهر ، لذا يبدو أن التأثيرات الحقيقية على وزن الجسم متواضعة نوعًا ما.
- ومع ذلك ، فإن مجرد إضافة أو طرح أطعمة أو مكونات فردية نادرًا ما يكون له تأثير ملحوظ على الوزن.
- يتم إنشاء فقدان الوزن على المدى الطويل من خلال اتباع نظام غذائي مفيد وداعم وعادات نمط الحياة.
- بشكل عام ، قد يساهم خل التفاح في إنقاص الوزن عن طريق تعزيز الشبع وخفض نسبة السكر في الدم وتقليل مستويات الأنسولين
5. يحسن صحة القلب عند الحيوانات
- مرض القلب هو أحد الأسباب الرئيسية للوفاة.
- ترتبط العديد من العوامل البيولوجية بخطر الإصابة بأمراض القلب.
- تشير الأبحاث إلى أن الخل يمكن أن يحسن العديد من عوامل الخطر هذه، ومع ذلك، أجريت العديد من الدراسات على الحيوانات.
- تشير هذه الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن خل التفاح يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
- بالإضافة إلى العديد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.