فوائد عصير الليمون الصحية كثيرة، حيث يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين C والألياف ومركبات نباتية مفيدة مختلفة، هذه العناصر الغذائية مسؤولة عن العديد من الفوائد الصحية، في الواقع ، قد يدعم الليمون صحة القلب والتحكم في الوزن وصحة الجهاز الهضمي.
أهم فوائد عصير الليمون الصحية
فيما يلي 6 فوائد صحية قائمة على الأدلة للليمون:-
اقرأ أيضًا عن:- فوائد عصير البرتقال الصحية 5 فوائد صحية مدهشة لعصير البرتقال تعرف عليها
1. دعم صحة القلب
- الليمون مصدر جيد لفيتامين سي.
- توفر حبة ليمون واحدة حوالي 31 مجم من فيتامين سي ، وهو ما يمثل 51٪ من الاستهلاك اليومي المرجعي (RDI).
- تظهر الأبحاث أن تناول الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين سي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
- ومع ذلك ، فإن فيتامين سي ليس فقط هو الذي يُعتقد أنه مفيد لقلبك .
- يمكن للألياف والمركبات النباتية الموجودة في الليمون أن تقلل بشكل كبير من بعض عوامل الخطر لأمراض القلب
2. فوائد عصير الليمون الصحية يساعد في التحكم في الوزن
- غالبًا ما يتم الترويج للليمون على أنه غذاء لإنقاص الوزن ، وهناك بعض النظريات حول سبب ذلك.
- إحدى النظريات الشائعة هي أن ألياف البكتين القابلة للذوبان فيها تتمدد في معدتك ، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- ومع ذلك ، لا يأكل الكثير من الناس الليمون كاملاً. ولأن عصير الليمون لا يحتوي على بكتين ، فإن مشروبات عصير الليمون لن تعزز الشعور بالشبع بنفس الطريقة.
- تقترح نظرية أخرى أن شرب الماء الساخن بالليمون سيساعدك على إنقاص الوزن .
- ومع ذلك ، من المعروف أن شرب الماء يزيد مؤقتًا من عدد السعرات الحرارية التي تحرقها.
- لذلك قد يكون الماء نفسه هو الذي يساعد في إنقاص الوزن – وليس الليمون.
3. منع حصوات الكلى
- حصوات الكلى عبارة عن كتل صغيرة تتشكل عندما تتبلور الفضلات وتتراكم في كليتيك.
- إنها شائعة جدًا ، وغالبًا ما يصاب بها الأشخاص الذين يصابون بها بشكل متكرر.
- قد يساعد حامض الستريك في منع حصوات الكلى عن طريق زيادة حجم البول وزيادة درجة حموضة البول ، مما يخلق بيئة أقل ملاءمة لتكوين حصوات الكلى.
4. فوائد عصير الليمون الصحية حماية ضد فقر الدم
- فقر الدم الناجم عن نقص الحديد شائع جدًا. يحدث ذلك عندما لا تحصل على ما يكفي من الحديد من الأطعمة التي تتناولها.
- يحتوي الليمون على بعض الحديد ، لكنه يمنع فقر الدم بشكل أساسي عن طريق تحسين امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية.
- تمتص أمعائك الحديد من اللحوم والدجاج والأسماك (المعروف باسم حديد الهيم) بسهولة شديدة.
- بينما الحديد من المصادر النباتية (غير الحديد الهيم) ليس بهذه السهولة.
- ومع ذلك ، يمكن تحسين هذا الامتصاص عن طريق تناول فيتامين سي وحمض الستريك.
- نظرًا لأن الليمون يحتوي على كل من فيتامين سي وحمض الستريك ، فقد يحمي من فقر الدم عن طريق ضمان امتصاص أكبر قدر ممكن من الحديد من نظامك الغذائي.
5. تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
- قد يساعد اتباع نظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضروات في الوقاية من بعض أنواع السرطان.
- وجدت بعض الدراسات القائمة على الملاحظة أن الأشخاص الذين يأكلون أكثر من الحمضيات لديهم مخاطر أقل للإصابة بالسرطان.
- استخدمت دراسة أخرى لبًا من اليوسفي يحتوي على مركبات نباتية بيتا كريبتوكسانثين وهيسبيريدين ، والتي توجد أيضًا في الليمون.
- اكتشفت الدراسة أن هذه المركبات تمنع نمو الأورام الخبيثة في ألسنة ورئتي وقولون القوارض.
- ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن فريق البحث استخدم جرعة عالية جدًا من المواد الكيميائية – أكثر بكثير مما قد تحصل عليه عند تناول الليمون أو البرتقال.
تعرف أيضًا على:- فوائد صحية لتناول البيض 10 فوائد صحية للبيض تعرف عليها الآن
6. تحسين صحة الجهاز الهضمي
- يتكون الليمون من حوالي 10٪ من الكربوهيدرات ، معظمها على شكل ألياف قابلة للذوبان وسكريات بسيطة.
- الألياف الرئيسية في الليمون هي البكتين ، وهو شكل من الألياف القابلة للذوبان المرتبطة بفوائد صحية متعددة.
- يمكن للألياف القابلة للذوبان تحسين صحة الأمعاء وإبطاء هضم السكريات والنشويات. قد تؤدي هذه الآثار إلى انخفاض مستويات السكر في الدم.
- ومع ذلك ، للحصول على فوائد الألياف من الليمون ، عليك أن تأكل اللب.
- الأشخاص الذين يشربون عصير الليمون ، بدون الألياف الموجودة في اللب ، سيفقدون فوائد الألياف