إن فوائد بذور اليقطين كثيرة، حيث تحتوي بذور اليقطين الصغيرة الصالحة للأكل على تغذية أكثر بكثير مما تعتقد،على الرغم من صغر حجم بذور اليقطين ، إلا أنها غنية بالعناصر الغذائية الهامة التي تحتاجها أجسامنا. نتيجة لذلك ، تتمتع بذور اليقطين بالعديد من الفوائد الصحية ، من بينها فقدان الوزن.،بالإضافة إلى ذلك ، تجعل بذور اليقطين وجباتنا صحية مع إضافة نكهتها الفريدة وأزمتها.
فوائد بذور اليقطين
لم يتم التقليل من قيمته لفترة طويلة ، فنحن ندرك الآن أنه طعام سحري يقدم فوائد صحية لا حصر لها. ومع ذلك ، لإدراك مزاياها ، يجب على المرء أن يعرف أنه ضروري لنظام غذائي متوازن .
يجب أن تعلم أيضًا أن الفوائد الصحية تأتي من كونها غنية بالعناصر الغذائية التي تفيد الجسم بينما تكون لذيذة للغاية. لذلك ، يجب أن يكونوا جزءًا من كل نظام غذائي نباتي أو نباتي.
فيما يلي بعض الفوائد الصحية التي لا تعد ولا تحصى لصحتك:-
اقرأ عن:- الفوائد الصحية للأناناس 8 فوائد صحية لثمرة الأناناس
1. طريق صحي لفقدان الوزن
- يمكن أن يساعد تناول بذور اليقطين كوجبة خفيفة في رحلة إنقاص الوزن.
- إنها رائعة لحرق الدهون واكتساب العضلات. فهي مشبعة وغنية بالزنك والكالسيوم والبروتين والألياف.
- الألياف تساعد جهازك الهضمي وتجعلك تشعر بجوع أقل طوال اليوم. هذا يمنعك من الإفراط في تناول الطعام طوال اليوم ، مما يمنعك من زيادة الوزن.
- يساعد الزنك على حرق الدهون ويساعدك على إنقاص الوزن بشكل فعال مع تقديم العديد من الفوائد الصحية الأخرى.
2. مصدر غني بمضادات الأكسدة
- بذور اليقطين غنية بمضادات الأكسدة مثل فيتامين هـ والكاروتينات.
- تعتبر الكاروتينات ضرورية لحمايتك من الأمراض لأنها تجعل جهاز المناعة لديك أقوى. تحفز الكاروتينات أيضًا الكولاجين للحفاظ على مرونة بشرتك.
- بالإضافة إلى ذلك ، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في بذور اليقطين تحميك من الجذور الحرة وتقلل من الالتهابات عن طريق إضافة إلى قائمة الفوائد الصحية.
3. فوائد بذور اليقطين في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
- أظهرت الدراسات أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على بذور اليقطين تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
- يمكن أن يساعدك تضمينها في نظامك الغذائي في الوقاية من سرطان الرئة والثدي والمعدة والبروستاتا والقولون.
- أظهرت بعض الدراسات أنها تساعد في الوقاية من سرطان الثدي لدى النساء بعد سن اليأس. في المقابل ، أظهرت دراسات أخرى أن هذه البذور تلعب دورًا صغيرًا في علاج سرطان الثدي.
- أثبتت دراسات أخرى أن بذور اليقطين تساعد بشكل كبير في إبطاء نمو خلايا سرطان البروستاتا.
تعرف على:- أفضل 9 أطعمة لعلاج فقر الدم تعرف على الأطعمة التي تحارب فقر الدم والغنية بالحديد
4. مصدر غني بالمغنيسيوم
- كثير من الناس يعانون من نقص المغنيسيوم دون أن يتم تشخيصه على الإطلاق، هذه البذور هي مصدر طبيعي للمغنيسيوم للمساعدة في مكافحة نقص المغنيسيوم.
- من الضار تناول كمية أقل من المغنيسيوم مما هو مطلوب لأن المغنيسيوم ضروري للسيطرة على ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. يساعد المغنيسيوم أيضًا في الحفاظ على صحة العظام وتنظيم مستويات السكر في الدم.
5. حافظ على صحة قلبك
- تحافظ مضادات الأكسدة والزنك في هذا الطعام الخارق على صحة القلب.
- بالإضافة إلى ذلك ، تساعد بذور اليقطين في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول المرتفعة. هذه عوامل عالية الخطورة للإصابة بأمراض القلب وتحتاج إلى تنظيم للحصول على الفوائد الصحية المثلى.
- قد تساعد إضافتها إلى وجباتك أيضًا على زيادة أكسيد النيتريك في دمك. وتشير الدراسات إلى أن هذا يدل على آثار إيجابية على صحة قلوبنا.
- يعمل أكسيد النيتريك على توسيع الأوعية الدموية لتحسين تدفق الدم. ونتيجة لذلك ، فإنه يقلل من خطر نمو اللويحات في الشرايين بشكل كبير ، مما يمنع أمراض القلب.
6. انخفاض مستويات السكر في الدم
محتوى المغنيسيوم في بذور اليقطين مسؤول عن خفض مستوى السكر في الدم. لذلك ، يعتقد خبراء التغذية أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على بذور اليقطين قد تقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري.
7. تحسين جودة النوم
- يمكن أن يساعدك تناول حفنة قبل النوم على النوم بشكل أفضل. مصدر طبيعي للأحماض الأمينية ، التربتوفان ، الذي يعزز النوم.
- تخلق مستويات الزنك والمغنيسيوم في بذور اليقطين أيضًا أنماط نوم هادئة. من الأهمية بمكان تحسين جودة نومك للحفاظ على صحتك. يمنحك الطاقة التي تحتاجها لتكمل يومك وهي ضرورية.
8.فوائد بذور اليقطين في تحسين صحة المثانة والبروستاتا.
قد تساعدك هذه البذور في تخفيف أعراض تضخم البروستاتا الحميد (BPH). حتى أن بعض الدراسات البحثية تثبت أن هذه البذور تساعد في فرط نشاط المثانة.
الكمية الكافية للاستهلاك اليومي من بذور اليقطين
كما ذكرنا أعلاه ، فإن حجم الحصة المناسبة لبذور اليقطين هو 15 جرامًا. إنه ربع الكأس. في حين أن مدخولك يمكن أن يصل إلى نصف كوب ، فإن الاعتدال هو المفتاح. قد يؤدي تناول المزيد من بذور اليقطين إلى حدوث مشاكل في الانتفاخ والمعدة.
إذا تم تناولها بكميات معتدلة ، فإن بذور اليقطين تساعد الجهاز الهضمي بشكل كبير. ولكن مع الاستهلاك الزائد ، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الألياف إلى الإمساك. قد يؤدي أيضًا إلى زيادة الوزن ، وهو عكس هدفك.
يحدث هذا لأنه حتى لو كانت هذه البذور منخفضة السعرات الحرارية ، فإنها لا تزال تحتوي عليها. الإفراط في تناول أي شيء يمكن أن يسبب تراكم الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يسبب الإفراط في تناول بذور اليقطين التهاب الأمعاء وآلام المعدة