![فوائد عصير الطماطم الصحية للجسم تعرف على أهم فوائد عصير الطماطم](/wp-content/uploads/2021/07/طماطم-768x470.jpeg)
فوائد عصير الطماطم الصحية كثيرة، حيث إن عصير الطماطم هو مشروب شائع يوفر مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية والمفيدة، إنه غني بالليكوبين بشكل خاص ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ذات الفوائد الصحية الرائعة، ومع ذلك ، يعتقد البعض أن عصير الطماطم قد لا يكون صحيًا مثل الطماطم الكاملة نظرًا لارتفاع نسبة الصوديوم الموجودة في بعض العلامات التجارية.
أهم فوائد عصير الطماطم الصحية للجسم
![](/wp-content/uploads/2021/07/طماطم-1.jpg)
تتناول هذه المقالة أهم الفوائد الصحية المحتملة لعصير الطماطم:-
اقرأ أيضًا عن:- فوائد الأفوكادو الصحية للجسم أهم 4 فوائد لثمرة الأفوكادو تعرف عليها الآن
مغذية للغاية
- عصير الطماطم مشروب شعبي مصنوع من عصير الطماطم الطازجة.
- على الرغم من أنه يمكنك شراء عصير طماطم نقي ، إلا أن العديد من المنتجات الشهيرة – مثل V8 – تجمعه مع عصير خضروات أخرى مثل الكرفس والجزر والبنجر.
- كما ترى ، فإن عصير الطماطم مغذي للغاية ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة.
- على سبيل المثال ، شرب كوب واحد فقط (240 مل) من عصير الطماطم يغطي تقريبًا احتياجاتك اليومية من فيتامين سي.
- ويلبي 22٪ من متطلبات فيتامين أ في شكل ألفا وبيتا كاروتينات.
- الكاروتينات هي أصباغ يتم تحويلها إلى فيتامين أ في جسمك.
- هذا الفيتامين ضروري لصحة الرؤية والحفاظ على الأنسجة.
- لا يتم تحويل هذه الكاروتينات إلى فيتامين أ فحسب ، بل تعمل أيضًا كمضادات أكسدة قوية.
- وتحمي خلاياك من التلف الذي تسببه جزيئات غير مستقرة تسمى الجذور الحرة.
- تم ربط أضرار الجذور الحرة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب ويعتقد أنها تلعب دورًا في عملية الشيخوخة.
- بالإضافة إلى ذلك ، فإن عصير الطماطم غني بالمغنيسيوم والبوتاسيوم – وهما من المعادن الحيوية لصحة القلب.
- كما أنه مصدر ممتاز لفيتامينات ب ، بما في ذلك حمض الفوليك وفيتامين ب 6 ، والتي تعتبر مهمة لعملية التمثيل الغذائي والعديد من الوظائف الأخرى
فوائد عصير الطماطم الصحية يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة
- يعتبر عصير الطماطم مصدرًا مركّزًا لمضادات الأكسدة القوية مثل اللايكوبين ، وهو صبغة نباتية كاروتينويد تم ربطها بفوائد صحية رائعة.
- في الواقع ، يحصل الأمريكيون على أكثر من 80٪ من الليكوبين من الطماطم ومنتجات مثل عصير الطماطم.
- يحمي اللايكوبين خلاياك من أضرار الجذور الحرة ، وبالتالي يقلل الالتهاب في جسمك.
- أظهرت العديد من الدراسات أن شرب عصير الطماطم الغني بالليكوبين له آثار مفيدة على صحتك – خاصةً عن طريق تقليل الالتهاب.
- بصرف النظر عن الليكوبين، يعتبر عصير الطماطم أيضًا مصدرًا ممتازًا لفيتامين C وبيتا كاروتين.
- وهما من مضادات الأكسدة الأخرى ذات الخصائص القوية المضادة للالتهابات.
قد يقلل من مخاطر الأمراض المزمنة
- أظهرت الأبحاث أن الأنظمة الغذائية الغنية بالطماطم ومنتجاتها مثل عصير الطماطم قد تقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
- تحتوي على مضادات الأكسدة القوية ، مثل الليكوبين وبيتا كاروتين.
- والتي تساعد في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول وتراكم الدهون في الشرايين (تصلب الشرايين).
تعرف أيضًا على:- فوائد العرق سوس الصحية أهم فوائد واستخدامات العرق سوس الصحية
فوائد عصير الطماطم الصحية قد يحمي من بعض أنواع السرطان
![](/wp-content/uploads/2021/07/طماطم-2.jpg)
- نظرًا لمستويات عالية من العناصر الغذائية المفيدة ومضادات الأكسدة ، فقد ثبت أن عصير الطماطم له تأثيرات مضادة للسرطان في العديد من الدراسات.
- ربطت مراجعة 24 دراسة بين تناول كميات كبيرة من الطماطم ومنتجات الطماطم مع انخفاض كبير في خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
- في دراسة أنبوبة اختبار ، أدى مستخلص اللايكوبين المشتق من منتجات الطماطم إلى تثبيط نمو خلايا سرطان البروستاتا وحتى تسبب في موت الخلايا المبرمج أو موت الخلايا.
- تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا إلى أن منتجات الطماطم قد يكون لها تأثير وقائي ضد سرطان الجلد.
- كان لدى الفئران التي تم تغذيتها بمسحوق الطماطم الأحمر لمدة 35 أسبوعًا تطورًا أقل بكثير لسرطان الجلد .
- وذلك بعد تعرضها للأشعة فوق البنفسجية مقارنة بالفئران التي تتبع نظامًا غذائيًا للتحكم.
- على الرغم من أن هذه النتائج واعدة ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم كيفية تأثير الطماطم ومنتجات مثل عصير الطماطم على تطور السرطان لدى البشر.